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津南区聚焦“小切口”全面开展“三小”食品安全治理

来源：津南区政府发布时间：2020-09-28 16:20

一是强力推动，压实责任。制定整治方案，召开动员大会，建立主要领导亲自抓、分管领导具体抓的领导机制，完善领导班子成员分片包保的工作机制，抽调骨干力量下沉基层，三级联动、包片分组开展“网格化”管理。二是密集巡查，严格监管。坚持日常巡查与专项检查相结合，对标准、列清单、绘坐标，依托信息化管理机制，实施常态化巡回督查，重点检查信息公示、环境卫生、应急处置等环节达标情况，严厉打击违法行为，全面督促整改落实。三是宣教并重，浓厚氛围。全方位开展食品安全宣传，以微信推送、印发材料、入户讲解等多种形式，督促餐饮单位落实食品安全主体责任。有针对性地开展食品安全培训，提升餐饮服务单位负责人、从业人员的食品安全法律、法规和规范操作水平。“三小”治理工作开展以来，共检查商户4.8万余次，查处食品安全案件1317件；开展食品安全知识培训3642人次，印发《餐饮服务食品安全宣传手册》1.53万册。

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